El Blog de Mas De Torrent

LAS SUGERENCIAS DEL CHEF

Como cada año por estas fechas, La Bisbal vuelve a endulzarse con la llegada de la Fira Dolça, que se celebra en la Plaça del Castell el 18 de diciembre, de 10h a 13h.

Este día la plaza se llena de pequeños puestos de venta de pasteles y dulces caseros que montan las distintas asociaciones del pueblo.

También podrán disfrutar de sardanes, el baile popular de Catalunya, y los más pequeños tendrán la oportunidad de aprender a hacer pasteles en el taller que imparte alguno de los pasteleros de La Bisbal.

Y como estamos en el marco de la Fira Dolça, nos gustaría compartir esta deliciosa receta con vosotros:

MASSINI DE VAINILLA [...]

LAS SUGERENCIAS DEL SOMMELIER

Los días 12 y 13 de noviembre la vila de Calonge dedica gran parte de su Festa Major en honor a Sant Martí a la Festa del Vi Nou de Calonge, que da la bienvenida al primer vino del año: “Per Sant Martí, mata el porc i enceta la bota de vi”.

Durante todo el fin de semana se organizan diversas actividades relacionadas con el mundo del vino (mercado artesanal, concurso de cocina, talleres infantiles…), pero el día más importante es el domingo, cuando se abren las botas del vi nou y se cata el vino en un acto popular.

Un hecho a destacar de esta fiesta, es que en ella se diferencia entre el vino con Denominación de Origen y el vino de toda la vida, el vi de pagès, [...]

LAS SUGERENCIAS DE MAS SPA

Situada en el Parc dels Volcans de la Garrotxa, La Fageda d’en Jordà es un excepcional hayedo, ideal para realizar un agradable paseo, y observar un bosque único en Catalunya y un paisaje volcánico muy bien conservado. Se puede recorrer a pie o en carro de caballos y es especialmente bello en otoño, cuando los colores ocres lo inundan todo. La Fageda ha sido fuente de inspiración de artistas como Joan Maragall, que escribió el poema que la hizo famosa y que, a continuación, os mostramos.[...]

LAS SUGERENCIAS DEL CHEF

El Empordà está salpicado de manzanos, se trata del cultivo más extenso de la fruticultura gironina. No es casualidad que numerosos pueblos ampurdaneses organicen sus Fires de la Poma, coincidiendo con la recogida de la fruta.

El 9 de Octubre se celebra en l’Armentera la popular Fira de la Poma, una feria en la que participa todo el pueblo con puestos de manzanas, artesanías, embutidos, quesos y panes. Imprescindible probar el jugo de manzana hecho con una prensa antigua del puesto más emblemático de la villa.

En el pintoresco pueblo de Ullà, junto a Torroella de Montgrí, el 16 de octubre también celebra [...]

LAS SUGERENCIAS DEL SOMMELIER

A escasos metros de Mas de Torrent Hotel & Spa encontramos los viñedos de Mas Oller, una pequeña finca vinícola que recoge la tradición milenaria del Empordà. La masía y las antiguas cuadras acogen las zonas de producción, rodeadas de 15ha de viñedos plantados en el 2000 [...]