El Blog de Mas De Torrent

LAS SUGERENCIAS DEL SOMMELIER

La historia de Peratallada está estrechamente ligada a la época medieval. Es en este periodo cuando encontramos los primeros escritos sobre esta villa, algunos documentos del s. X la nombran con los nombres de “Petra scissa” y “Petra tallada”.

El primer fin de semana de octubre, este año el 1 y 2 de octubre, se celebra en esta bonita villa el Mercat Medieval de Peratallada que tiene lugar en las calles y plazas del núcleo antiguo, y dónde todavía es posible respirar el ambiente de este período. Comediantes, juglares, cuenta-cuentos, titiriteros y todo tipo de personajes de época vuelven a ocupar el pueblo. En las paradas podemos encontrar todo tipo de productos artesanos: quesos, hierbas, pan, pasteles, licores…

Y si hablamos de licores, no podemos olvidar la ratafia, un lícor elaborado a partir de nueces verdes y hierbas aromáticas que, según la tradición deben recogerse por San Juan, que es cuando tienen más propiedades, macerados en una mezcla de aguardiente y anís. Aunque tiene mucho arraigo en Catalunya, también la encontramos en Italia y Francia. La referencia más antigua data del s. XV en el monasterio de Santa Maria de la Sala de Andorno (Italia). En Catalunya, la Ratafia Catalana es una Indicación Geográfica Protegida desde 1989.

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LAS SUGERENCIAS DEL SOMMELIER

A escasos metros de Mas de Torrent Hotel & Spa encontramos los viñedos de Mas Oller, una pequeña finca vinícola que recoge la tradición milenaria del Empordà. La masía y las antiguas cuadras acogen las zonas de producción, rodeadas de 15ha de viñedos plantados en el 2000. Los vinos que van saliendo son frescos y, de momento, con poca crianza. Están elaborados con las siguientes variedades:  Garnatxa, Syrah y Cabernet Sauvignon. Variedades blancas: Picapoll y Malvasia de Sitges. Destaca uno de sus vinos, Plus, que tiene 12 meses de crianza en barrica y 2 años en botella.

Septiembre es un mes ideal para realizar una visita al Celler Mas Oller, coincidiendo con la época de verema.

LAS SUGERENCIAS DE MAS SPA

Recorrer en bicicleta la parte baja del río Ter, nos permite conocer espacios de gran valor ambiental y de un paisaje incomparable.  El Baix Ter es una ruta de muy poca dificultad y totalmente llana. El recorrido comienza en La Gola, que es la desembocadura del rio Ter, continuando por el Ter Vell que es  un espacio natural para la observación de aves. Desde La Platera y el Estanque de Fra Ramón, podemos disfrutar de unas magníficas vistas de las Islas Medas.

Luego de un circuito en bicicleta, nada más aconsejable que un masaje de Piernas Ligeras en Mas Spa. Orientado en realizar una acción inmediata, que evita el dolor y cansancio de piernas. Mediante masajes suaves, primero con una crema drenante que activa la circulación sanguínea y luego con un gel frío rico en sales minerales, aportan confort y ligereza a las piernas.

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